Cuvée Dalila – 2018, mzv, suché
200 Kč 165 Kč bez DPH
Senzorika: Granátová barva, černý rybíz, zralé trnky, povidla
Gastro: k tmavým masům, ke kořenité úpravě masa, zvěřině, hutným jídel, k sýrům s ušlechtilou plísní.
Cílená odrůdová kupáž je oblíbená vinařská metoda k dosažení vynikajících vlastností vína ze kterých bylo vyrobeno. Název Cuvée pochází z francouzského slova cuvée (víno z jednoho sudu). Vinaři přistupují ke scelování vína, aby využili specifických vlastností každé z použitých odrůd a vzniklo tak komplexnější víno – cuvée, které mnohdy předčí čistě odrůdová vína. Naše Cuvée Dalila vzniklo scelením dvou odrůd a to Frankovky a André, půl na půl. Poznejte výjimečné víno, jež vzniklo zpracováním malých množství hroznů odrůd vysázených v sedmdesátých letech minulého století. Ve vůni i chuti je ušlechtilé, bohaté, příjemně zralé. Barva vína je temně rubínová. Mazlivá vůně a chuť připomíná ostružiny, černý rybíz, povidla a kávu. Nad tím vším se krásně prolíná vůně a chuť kakaových bobů a čokolády. Díky svému potenciálu poroste do krásy i další roky. Ochutnat naše Cuvée Dalila se nepodaří každý den :-)
Senzorika: Granátová barva, černý rybíz, zralé trnky, povidla
Gastro: k tmavým masům, ke kořenité úpravě masa, zvěřině, hutným jídel, k sýrům s ušlechtilou plísní.
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Z viničních tratí Velké Němčice a Popice
Vinařská obec Popice, Velké Němčice
Druh Suché
Jakost Moravské zemské víno
Ročník 2018
Alkohol 12.5% obj.
Termín sklizně kupáž 13.01.2018
Šarže 32/18
Cukernatost 20,5/22,4 °NM
Bezcukerný extrakt 27,0 g/l
Zbytkový cukr 0,2 g/l
Kyseliny 5,0 g/l
Objem 0,75l